katemao diary

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CAFE KATEMAO  
TEL 075-757-3414
定休日 毎火曜日・水曜日(臨時休業をいただくことがございます。ブログにてご確認ください)
※ご予約についてはカテゴリー[ご予約について]をご参照ください
パン・ア・ラ・ポム・ド・テール
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    最近お気に入りの漫画「リトル・フォレスト」に出てくる

    パン・ア・ラ・ポム・ド・テール

    要は、ジャガイモのパンです。


    焼き上がり〜

    焼きたて熱々


    ほんのり甘くてなかなか美味しくできました。
    | food | 22:01 | comments(0) | - |
    いろり茶屋 鮎の庄
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      夏休みを利用して北陸へ

      富山にある、鮎の塩焼きを食べさせてくれるお店にいってきました。



      店内では、親方が串に刺した鮎を炭火で焼いてるようすが見られます。

      焼け具合を見て、鮎の場所をこまめにかえてはるので、焼きムラもなく
      ふっくらとして、今まで食べた鮎の中で文句なしに一番美味しかった!



      こんな風にお客のテーブルには串が刺せるスペースがあり、熱々焼きたて
      を目の前に刺してくれます。

      ちなみに私は13匹ほどいただきました。

      | food | 23:42 | comments(2) | - |
      無添加
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        姉とも母とも慕っている方から手作りのお味噌をいただきました。

        無添加で優しい味でとっても美味しい!!

        お味噌作り・・・是非挑戦してみたいです。


        | food | 00:21 | comments(0) | - |
        名誉赤!
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          ぷりぷりの、ガーネットトマト。

          たくさん買ったので、3分の1ほど、自家製ドライトマトに
          しました。



          次のランチに使いますよー。
          | food | 00:11 | comments(2) | - |
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